兆丰河套面业:专注农业领域20年,优质全产业链可追溯“河套”小麦

内蒙古兆丰河套面业有限公司成立于2006年初、注册资本3000万元,主业为优质河套小麦育种、收储、面粉及制品加工、深加工。“兆丰公司”为巴彦淖尔星月实业(集团)有限公司(简称:星月集团)全资子公司,并同星月集团其他子公司形成优质小麦繁育、有机种植、加工、销售等完整的产业链。星月集团创设于1988年,是内蒙古自治区最早挂牌的三家股份制企业之一,在农业领域探索、发展近二十年,熟悉产业链,了解中国现阶段农业生态。

成立伊始,“兆丰公司”即致力于中国高端优质面粉及制品的研究、生产、加工,借助母公司在农业领域的优势,进一步积累和丰富了经验,探索出符合中国农业现状的独特有效的经营、发展模式:利用优质的河套小麦产地优势,努力控制上游小麦原料,研发新的加工工艺,保证终端产品“无任何添加”,给消费者提供健康安全的食品。2013年,公司推出河套硬质小麦为原料、自主研发石碾工艺(专利号:ZL201420136502.2)生产的无添加、有机小麦粉,即为该模式的具体成果。“兆丰公司”产品以“昭君出塞”时施种小麦的“鸡鹿塞”(地名)为产品商标,目前已经有二十多个系列产品。“鸡鹿塞”产品全部使用河套小麦为原料。

“鸡鹿塞”四大优势:

一是原料产地优势。兆丰公司的有机小麦基地位于内蒙古河套平原,是北纬40度全球优质高原小麦黄金产地。当地土壤肥沃、环境无污染,小麦生产期内日照充足、昼夜温差大,河套小麦因此蛋白质含量高、面筋值好;兆丰有机小麦,还采用矿泉水滴灌,小麦品质进一步提升,是生产优质高筋面粉的最佳原料。其二是工艺优势。兆丰公司自主研发的石碾制粉工艺,属国家专利技术,不产生高温,避免了石磨制粉含砂超标,又解决了钢磨高速高温造成面粉品质被破坏、麦香味挥发、营养成分流失等问题。其三是面粉无任何添加。其四是原料有机,有机小麦种植过程中无农药、化肥、全程可追溯。

可追溯小麦种植基地
可追溯有机小麦种植基地

“兆丰”模式:
“兆丰”模式,有别于现行行业内经营特点,利用稳定的、有竞争力的专业团队建立的系统(知识)优势形成竞争优势、进入壁垒,实现企业、政府和社会的多重收益。在此过程中,农民收入得以提高,种植小麦的积极性被激发,河套地区的小麦种植面积将逐步回升(目前的实际种植面积在30万亩左右,历史上稳定在300万亩左右)。这对解决中国粮食安全、食品安全问题、维护社会稳定,都将发挥积极有效的作用,符合中央过去数十年的农业产业政策。

兆丰河套面业荣誉证书