浅谈连锁加盟管理模式

连锁加盟是世界经济一体化中重要的商业模式,这种商业模式经过时间的成功验证,有如雨后春笋般在各地涌现出来。总公司和加盟店是以一种单向的契约合同来进行关联的,并非是对等的双向契约。这些契约主要是为了总公司的商业战略提前制定好的。这些契约合同主要规范总公司和加盟店的界限,同时加盟店还要有相对的付出,这些付出同时也换来了加盟店对总公司的品牌使用授权等,根据各个行业的不同加盟细节也是有一些差异。连锁加盟店的形式对企业来说,市场扩展有相当大的作用,品牌效应也会更加强大。

现在中国国情中,很多都是没有加盟就可以以开设相关品牌的店面,也就是山寨店面。以沙县小吃为例,现在很多的店铺都不是加盟店的形式,只是挂一个牌子,里面的东西是否正宗都不知道。原因在于沙县小吃定位在低端消费者,所谓的薄利多销的模式中,可以让一个简单家庭立刻开起这个小吃饮食店。导致要进行加盟管理也不太现实。这些低端品牌的加盟可能性非常低,也容易把品牌带入到负面影响中去,对企业发展没有任何好处。

而与沙县小吃形成鲜明对比的是肯德基,他们的产品定位也是有“平价”和“高价”的区分,他们对加盟店管理的要求更加严谨。肯德基的“不从零开始”的特许加盟模式或许可以进行借鉴。这个模式下对加盟店管理要求比较高,对加盟者本身的要求同样也是提高到一个档次。

1.以已有的肯德基店面进行转让

2.200万以上的资金

3.中国的一线城市、大城市是不开放的

4.至少10年以上的经营

以已有的肯德基店面进行转让,省去了加盟商选址、选人等配套和不必要的花费和精力,加盟商定期培训,整体的风险也降低到很低的程度。同时这些加盟店也是在整个公司发展战略计划中规划好的,整体大方向控制上也是稳健和有序的。

1.品牌管理优势

2.健康有序的加盟体系

3.财务系统支持

4.统一采购和配置销售

5.运营管理和支持可以达到同一程度

6.强大的市场策划和宣传

综上所述,肯德基是以总部为中心对直营店和加盟店进行统一的管理和控制,这就需要总部有强大、集成的管理软件才能够快速实现。