食品安全期待更有效的、更有针对性的监督

一个多月前,记者在自家附近的菜市场买到了10枚苏丹红鸡蛋,拨打食药监投诉电话12331举报后,虽然有监管人员与笔者联系,但是在得知鸡蛋为散装、无品牌和产地标识后,表示取证困难,对于提出的“再次购买用于证据”建议也不置可否。此后再无下文

一个多月过去了,这个菜市场的鸡蛋摊生意依旧。记者不禁疑惑:对于鸡蛋这种保质期短、外表不能明显看出问题的商品,能否有针对性的监管检查办法?流动摊贩往往是食品安全的重灾区,接到消费者举报后,有关方面应该速查速罚,才能形成震慑效应,如果都按照商标、品牌、产地来实行标准化询查,恐怕不法商贩早已卖完货搬家了。

如今通信技术发达,举报投诉的渠道也很便利,如何实现有效的监督?以下办法或许可以考虑。

一是建立分地区的联合行动小组,比如社区街道、居委会设置流动值班岗,遇到问题尽快、就近处理。根据北京市2017年重要民生实事项目安排,自今年起,北京市计划用两年时间,建立500个社区(村)食品药品监管基层联络站。基层联络站将配备快检实验室,对于食品安全问题能够快速定性。这对于加强食药监管无疑是一个好消息。

二是在监管过程中应广泛采纳民意、征集志愿者参与。尤其是消费者举报以后,“抓现行”最有教育意义,动用群众的力量,形成道德约束和监管。对于被举报的企业和摊点,应建立不定期回访机制。

三是采取先进技术手段,创新“互联网+”监管模式,从源头加大食品卫生监管。建立更为严格的监管责任制和责任追究制度,建立健全追溯体系,让责任人“一次犯错、再难犯错”。

综上,食品药品安全监督,消费者的举报电话只是开始,要真正把问题解决掉,需要更有效的形式、更有针对性的措施,共同织出一张确保食品药品安全的天罗地网。

推荐阅读


foodsafety

有追溯,有品牌,有未来
作为工信部肉制品追溯体系试点项目技术提供方,正航软件既可以实现产品从生产源头到流通销售的全程无缝跟踪和监管,打通消费者、企业和政府之间的信息壁垒,同时提供“三位一体”整体解决方案,构建食品产业核心竞争力。

点击立即了解正航