广东部署10项食品安全重点工作提升食品安全治理能力

近日,广东省政府办公厅印发了《2017年广东省食品安全重点工作安排》,紧紧抓住“不发生系统性、区域性食品安全风险”这个“牛鼻子”,着力提升食品安全治理水平,重点推进10项工作。

一是加快完善食品安全法规标准。推动出台《广东省水产品质量安全管理条例》、《广东省食品相关产品生产加工监督管理办法》,加快小型食品经营单位、散装食品经营、食品安全管理员、食品从业人员健康检查、学校食堂和企业食堂食品安全等管理制度的制修订工作,推动地方标准制(修)订工作。

二是净化食用农产品生产环境。开展土壤污染状况详查,编制土壤污染治理与修复规划,推进农业面源污染防治攻坚行动,组织开展受污染耕地综合治理与修复试点示范工程。

三是加强食用农产品源头治理。推进农业、渔业标准化示范区和果菜茶标准园、禽畜健康养殖示范场、水产健康养殖场创建工作,推进化肥、农药使用量零增长行动,集中治理农兽药残留超标突出问题。

四是严格食品生产经营过程监管。实施食品生产经营风险分级分类管理,加强食品生产加工小作坊和小摊贩规范管理,开展创建“放心肉菜示范超市”活动,对2000家农贸市场开展食用农产品快速检测,实施餐饮业质量安全提升工程,深入推进餐饮服务食品安全量化分级管理、餐饮单位“明厨亮灶”和食品安全示范街创建,深入开展农村食品安全、桶装饮用水生产行业、校园及周边地区食品安全、保健食品非法会议营销专项治理。

五是严密防控食品安全风险隐患。开展食品安全风险隐患排查,制定并组织实施全省食品、食用农产品、食品相关产品质量安全风险监测、监督抽检方案,强化食品安全风险研判,建立风险预警交流机。

六是大力促进食品产业转型升级。大力推进品牌建设,引导食品加工企业向主产区、优势产区、产业园区集中,推广“生产基地+中央厨房+餐饮门店”和“生产基地+加工企业+商超销售”等产销模式,推动提升食品冷链物流水平,推进出口食品农产品企业内外销“同线同标同质”工程。

七是严厉打击食品安全违法犯罪。加强行政执法和刑事司法的衔接,重拳整治非法添加、超范围超限量使用食品添加剂、违规使用农兽药等农业投入品、制假售假、私屠滥宰等违法行为,联合开展打击互联网食品安全、食盐违法犯罪专项行动。

八是强化食品安全监管能力建设。落实广东省食品药品安全“十三五”规划,强化各级公安机关食品药品犯罪侦查力量,加强各级食品、食用农产品、食品相关产品、粮食质量安全监管能力和检验检测机构能力建设,加快建设职业化检查员队伍。

九是全面落实食品安全责任制。贯彻实施《广东省食品安全工作评议考核办法》,推动地方各级党委政府落实食品安全“党政同责”,深入开展食品安全示范城市、农产品质量安全县、出口食品农产品质量安全示范区创建活动。

十是深入推进食品安全社会共治。举办“食品安全宣传周”活动,办好食品药品安全科普知识大讲堂,开展食品药品科普知识进基层宣传月活动,举办食品药品安全科普展,建立食品药品安全科普网站,建设食品药品安全科普体验馆,畅通投诉举报渠道。

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