台湾大森茶园:每一片茶叶的追溯是怎样的?

台湾大森茶园所处山脉东斜坡向阳,日照充足,一年可采收七次,加上属于红土土质适合茶叶深耕厚植,有种茶的优良条件。

宝岛气候宜人,于群山环绕间,海拔1000米以上,高山气候冷凉,早晚云雾笼罩,大森茶园的高山乌龙茶与大多数丘陵地区茶叶相比 ,平均日照短,芽叶柔软,叶肉厚,果胶质含量高,冲泡而出的茶水更是色泽翠绿鲜活,滋味甘醇,滑软,厚重带活性,香气淡雅。

大森乌龙茶一年只采摘两茬,每一片茶叶都被精心对待。

大森茶园

采摘-日光凋萎-室内凋落萎及搅拌-杀菁

大森茶园

揉捻-成品

最近几年,互联网+开始逐渐成为农业发展的新引擎,成为农业实现由传统到现代农业转型的重要途径。

茶叶追溯开始进入到大森茶园的日常管理。正航茶叶追溯系统为大森茶园的每一批茶叶提供了专属追溯认证。

正航茶叶追溯管理平台就可进行茶园信息管理,维护茶园相关地理环境信息、种植信息等相关信息,建立完善丰富的信息档案。消费者只要扫描包装上的二维码,便能了解茶叶背后的信息。

产品信息管理

可通过平台的产品信息管理,维护相关的茶产品基础信息、各类茶的介绍、茶的功效、适合人群等信息。

追溯信息管理

通过正航茶叶追溯管理平台的追溯信息管理,根据各类茶实际种植信息,进行维护每个产品批次的、采摘、加工过程,如日光萎凋、搅拌、炒茶、干燥、揉稔、包装等,以及产品检测等信息。

加密追溯码生成

于追溯管理平台上直接产生加密追溯二维码信息,并可进行追溯标签的打印。消费者只要扫描包装上的二维码,就可以知道这份茶叶的所有信息,相当于为每份茶叶提供一个“身份证”。

评价信息管理

通过追溯管理平台的评价信息管理,能够及时的获取消费者最真实的感受及反馈信息。听到消费者最直接的声音,才能生产出受消费者喜爱的产品,才是一个品牌历久弥新的秘诀。

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