首届中国进博会,正航助力打造进口食品安全放心工程

11月10日,万商云集的首届中国国际进口博览会在上海落下帷幕。过去6天,来自172个国家、地区和国际组织的3600多家企业参展,有超过5000件展品在中国市场首秀,超过40万名境内外采购商前来“买买买。俯察品类之众,仰观技术之新,这样的一场盛会,不仅能够让各国分享中国发展机遇,同时也为满足人民美好生活的需要拓宽渠道。

食品及农产品展区人气爆棚

食品及农产品展区是参展企业数量最多的展区,有1000多家企业参展,4000多件美食产品吸引中内外采购商、观展商。这也表明国外食品企业看到了中国市场的巨大商机。

品类丰富的乳制品、肉制品、水产品、蔬果、茶和咖啡、饮料及酒类、甜食及休闲食品、调品味、罐头及方便食品等琳琅满目,吸引了众多观众驻足品尝。

进口食品安全新形势

2011年我国已是全球第一大进口食品农产品市场,进口食品农产品贸易额从2008年的583亿美元增长至2017年的1247亿美元,10年间增长了2.1倍。

2008-2017年中国进口食品农产品贸易额
数据来源:上海海关食品安全监管处

贸易全球化、区域一体化发展,使食品供应链从本地化为主向全球化方向发展,食品原料生产、成品加工、运输储存等各环节早已超越了国界,一系列非传统食品安全问题开始凸显。

进博会期间,“一带一路”生态农业与食品安全论坛

相对于国内食品,进口食品供应链更长、更复杂,涉及的责任主体更多、分布更广泛,食品安全治理同样面临艰巨挑战。

进口食品安全监管需社会共治

为保障进口食品安全,我国政府构建“多元合作、责任共担、多措并举”的治理模式,积极构建现代化进出口食品安全治理体系,并通过引入政府之外的力量形成“共治”,严防、严管、严控食品安全风险。

一是坚持源头严防。把好输华食品国家或地区食品安全管理体系评估关,向输华食品国家政府和生产企业传导安全责任,从根本上保障进口食品安全。

二是坚持过程严管。持续推进以“科学严密、高效便利、协调统一、公开透明”为特征的口岸检验检疫机制创新。应用大数据和风险评估模型,科学开展风险评估分级,确保监管的科学性;系统梳理标准法规,制定抽检监测计划,确保监管的严密性;应用信息化系统部署监管指令,确保监管的统一性;及时对外公布未准入境食品信息,确保监管的透明性。

我国进口食品安全治理制度体系

三是坚持风险严控。严守进口后的“最后一公里”,完善进口食品追溯体系和风险预警体系,加强与农业、市场监管等部门协作,精准处置问题产品和企业。

正航助力打造进口食品安全放心工程

对食品安全的监管不止需要政府部门,更需要企业、消费者联动,形成自上而下,贯穿整个产业链、消费链的监督,建立进口食品溯源系统就能够很好的对整个产业链进行监督。

正航软件作为国家工信部质量追溯体系项目的技术提供厂商,为进口食品农产品安全溯源提出了创新的解决方案。

结合物联网、云计算、大数据和LBS地理信息等技术,通过感知设备、通讯网络RFID、防伪标签和二维码等设备技术,为进口食品农产品建立“身份证”制度,链接政府机构、生产商、流通商、消费者,实现报关、进货、仓库(冷库)、加工、销售信息的全程可追溯。

同时,提供防伪管理追溯体系,消费者可以通过公众服务平台验证所购买商品的真伪,解决了仿冒伪造的后顾之忧;当产品出现品质问题,可针对批次产品进行召回处理,必要时可回溯历史信息,以便查明问题的原因。

随着消费升级,消费者需要更多安全、更高品质的食品。正航用最先进的理念与技术,严守进口后的“最后一公里”,严防、严控食品安全风险,既能为食品安全监管提供助力,又能为消费者“舌尖上的安全”保驾护航。