浅谈食品安全追溯系统带来的价值

“民以食为天，食以安为先”，随着经济全球化的发展和生活水平的提高，食品安全问题已成为人们越来越关注的对象，同时对生产、运营、运输和相应的供应组织在控制食品安全的能力的要求越来越高。建立食品安全追溯系统是食品质量安全管理的有效手段，越来越受到政府与消费者的普遍关注。

食品安全追溯系统出现的原因

近几年国内重大食品安全事件：

“三鹿奶粉事件”、“苏丹红事件”、“毒胶囊”、“注水肉”、“瘦肉精事件”、“毒生姜事件”等等，无不牵动着消费者们的心，食品安全问题急需解决。

面对食品安全问题，作为食品企业，往往会遇到以下困扰：

1、不清楚谁买了自己的产品？不清楚消费者对自己产品的评价？

2、好不容易把口碑做出来了，某批产品却出现了品质问题，不能快速的召回并处理，将伤害减到最低？

3、遇到市场上不良商人仿冒自己的品牌，却有心无力，没有有效的防范措施？

4、如何通过多种途径让消费者快速的查询产品信息？

由此，建立食品安全追溯系统势在必行！！！

食品安全追溯系统是什么

食品安全追溯系统是通过新一代信息化技术，帮助食品企业记录和监控食品种植、加工、包装、检查、运输等关键环节的信息，并通过互联网、移动互联网、查询终端、短信、手机app等多种途径把这些信息呈现给终端消费者的软件平台。

    正航食品安全追溯平台是以唯一的食品安全追溯码为信息的传递工具，以各种食品安全追溯标签为表现形式，以各种查询终端系统为服务手段，以便达到对食品、食品原料的生产、加工、流通、储存以及零售运营等各个环节进行的全过程管控，并对食品安全追溯信息进行收集、分析、评估、预警，让消费者吃的放心！！！

食品安全追溯系统带来的价值

建立食品安全追溯系统，对企业、消费者、以及整个社会都有重大的意义：

1、为企业提供追溯信息的集中化管理；

2、为消费者提供追溯信息的查询窗口；

3、有利于提高食品质量安全监管水平。