全国两会期间，产品可追溯体系建设依然是2018两会期间的热点话题。 李克强：提升监管效能，加快实现全程留痕信息可追溯 十三届全国人大一次会议开幕会上，国务院总理李克强作政府工作报告，李克强表示，实施健康中国战略。提高基本医保和大病保险保障水平，创新食品药品监管方式，注重用互联网、大数据等提升监管效能，加快实现全程留痕、信息可追溯，让问题产品无处藏身、不法制售者难逃法网，让消费者买得放心、吃得安全。（整理自中国新闻网） （更多…）

你看了吗？ 在CCTV-2财经频道《消费主张》播出的 冬季养生消费调查：怎么挑选好羊肉？（下） 走，来和央视爸爸一起去吃真正的好肉！ 锡林郭勒大草原上不一样的羊 CCTV2《消费主张》栏目组走进锡林郭勒大草原，进行为期一周的拍摄，此次主要围绕锡林郭勒羊肉进行拍摄，拍摄过程中栏目组了解了锡林郭勒羊的放养情况，如何挑选正宗的锡林郭勒羊肉和今年的锡林郭勒羊肉的价格。 锡林郭勒羊，主要分为三个品种，“乌珠穆沁羊”、“察哈尔羊”、“苏尼特羊”后者价格偏贵，栏目组拍摄过程中，牧民向栏目组详细介绍了“乌珠穆沁羊”个头大，身子长，羊头颈黑白相间，尾巴特别肥大的外形特点。 （更多…）

近日，『锡林郭勒羊肉』品牌推介会暨品牌发展论坛在首都北京举行。 锡林郭勒盟行署副盟长，锡林郭勒盟经信委主任现场致辞，另外，有关部门以及行业专家也为“锡林郭勒羊肉”品牌做足了宣传推广。 中国农科院张德全博士、中国肉类研究中心乔晓玲工程师、中国肉类协会高观副秘书长，从各自专业角度分析了国际、国内羊肉市场需求变化、锡林郭勒盟牛羊肉产业发展方向及发展路径。 （更多…）

双节8天长假过完了，你们都月半了吗？ 团圆的节日，肯定逃不掉大大小小的聚会 小长假还实力演绎能躺着就绝不坐着 能坐着就绝不站着 然后过完假期，淘宝购物车瘦了 钱包瘦了，支付宝微信余额都瘦了 只有体重特别实在，一路飙升是怎么肥四...... 暴饮暴食之后，你有没有注意到节日中 你吃进去的那些食品究竟安全健康吗？ 即使是胖子，也想成为健康的胖子 （更多…）

「假如你吃了个鸡蛋觉得不错，何必认识那下蛋的母鸡呢？」但是，这句话在德国就变成了「要吃到好鸡蛋，更要认识下蛋的母鸡」。 排在编码第一位的数字代表下蛋母鸡的“生活方式”。“0”代表有机饲养，“1”代表自由散养，“2”代表无笼平底饲养，“3”则代表鸡笼饲养。排在第二、三位的字母代表母鸡的“国籍”。后7位的数字则为所在养鸡场对应的编号。例如，我们买的鸡蛋编码为“2-DE-1261023”，即表示这些鸡蛋来自德国勃兰登堡州的一家无笼平底饲养鸡舍。 （更多…）

最近海底捞火了。准确的说，是海底捞一直都很火，最近更火了。有记者到海底捞在北京的两家门店卧底4个月，发现海底捞存在严重的食品安全问题：老鼠在后厨地上乱窜；装垃圾的簸箕和餐具同池混洗；用顾客使用的火锅漏勺掏下水道。这样令人错愕的场景，不仅让那些吃过海底捞火锅的人“伤了胃”，也让那些赞誉过海底捞的人“伤了心”。 随着国内在食品生产经营环节加大监管力度，要求食品流通企业建立采购和销售台账，要求餐饮企业建立明厨亮灶，确保食材采购、餐具消毒、厨房卫生、人员健康信息动态更新， （更多…）

2017年是我国食品追溯推进年，一号文件再次强调食品安全追溯体系建设是我国“十三五”的一项战略工程，要求2020年建成互通共享的全国食品追溯体系。建立食品追溯体系已是食品企业必做的一件事。 食品追溯体系的时代已经到来，是否抓住这个机遇相信大多食品企业都还在思索。食品追溯已是大势所趋，企业只有把握市场的走向，才能在行业中不断发展得以长远立足。 （更多…）